El
alcalde Alberto Ángel Cobos Márquez anuncia el inicio del Festival de la Minilla 2026 para este 1 de agosto, enfocado en detonar el turismo y la economía en la zona norte del municipio 🌊🏛️
ALVARADO, VER. — La elaboración en gran formato de "La minilla más grande del mundo" se consolidará como el evento estelar del Festival de la Minilla 2026, festividad que se llevará a cabo el próximo sábado 1 de agosto en el parque central de la localidad de Antón Lizardo. La iniciativa municipal tiene como propósito central enaltecer la gastronomía tradicional de la costa veracruzana, preservar la identidad culinaria de la comunidad e impulsar el desarrollo económico y turístico de la región.
El presidente municipal de Alvarado, Alberto Ángel Cobos Márquez, dio a conocer que las actividades oficiales darán inicio a partir de las 12:00 horas, concentrando los esfuerzos organizativos en proyectar a la zona norte de la percepción turística estatal y nacional mediante la exhibición y degustación de uno de los platillos más emblemáticos de la cocina pesquera local.
"Tendremos el Festival de la Minilla en Antón Lizardo, sin duda alguna cientos de visitantes irán a conocer la zona norte de nuestro bello municipio", expresó el munícipe durante el anuncio.
La celebración anual rendirá tributo a esta receta tradicional a base de pescado preparado, buscando reunir a cientos de familias, pobladores y visitantes en torno a un esfuerzo colectivo de preparación comunitaria. Cobos Márquez subrayó que la proyección turística del festival funcionará como un motor para posicionar a la comunidad pesquera como un nodo gastronómico de alta relevancia en la entidad.
"Se espera una gran afluencia y eso nos va a permitir poner en alto el nombre de esta bella localidad y de Alvarado", afirmó el edil.
Con esta agenda cultural y gastronómica, el Ayuntamiento de Alvarado proyecta dinamizar la economía de prestadores de servicios, comerciantes e integrantes del sector pesquero local, al tiempo que consolida la oferta turística de Antón Lizardo para la temporada de verano.
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