🌶️ Alto Lucero anuncia la primera Feria de la Enchilada Alteña 2026 para impulsar el turismo y la economía local 🎉

Con muestras gastronómicas, eventos culturales y el sazón de la cocina tradicional, el ayuntamiento busca consolidar este evento como un nuevo atractivo en Veracruz los días 17, 18 y 19 de julio 🌊

XALAPA, VER. — Con el firme propósito de proyectar su riqueza cultural, gastronómica y natural, el Ayuntamiento de Alto Lucero de Gutiérrez Barrios presentó de manera oficial la primera edición de la Feria de la Enchilada Alteña 2026. El evento se desarrollará durante los días 17, 18 y 19 de julio, configurándose como una estrategia clave para dinamizar la economía local y posicionar al municipio dentro del mapa de los principales destinos turísticos del estado de Veracruz.

En conferencia de prensa, el presidente municipal, Roque Castillo Castillo, extendió una invitación abierta a la población veracruzana y a los visitantes nacionales para sumarse a esta festividad. El alcalde estuvo respaldado por una comitiva integrada por el director de Turismo, Isidro López Aguilar; el director de Desarrollo Económico, Jesús Alberto Báez Castillo; representantes del área de Comunicación Social; así como por la soberana de la festividad, Marley Castillo Cruz, Reina de la Feria de la Enchilada Alteña 2026, y sus embajadoras culturales.

Durante su intervención, Castillo Castillo contextualizó la relevancia de la feria al inscribirla dentro de la vasta oferta de atractivos que posee el municipio, la cual abarca desde sus zonas montañosas y miradores hasta su franja costera que incluye puntos emblemáticos como Playa Muñecos, Boca Andrea y Palma Sola, sumado a sus arraigadas fiestas patronales. "Venimos a hacer la invitación oficial a nuestra esperada Feria de la Enchilada Alteña 2026. Será un espacio para reencontrarnos, celebrar nuestras raíces y convivir en un ambiente de armonía familiar", manifestó el edil.

El programa general de los tres días de actividades contempla una agenda diversa orientada al esparcimiento familiar. Los asistentes podrán disfrutar de exposiciones de artesanías locales, muestras culinarias, presentaciones de danza folclórica y espectáculos de música en vivo a cargo de talentos de la región, propiciando un espacio de convivencia y difusión artística.

El eje central del encuentro, según detalló el munícipe, es visibilizar la cocina tradicional altense. Si bien la demarcación cuenta con un menú identitario que incluye los tamales, el chile relleno, el chile de pepita y la longaniza, la enchilada alteña se erige como el baluarte de esta edición. El alcalde ofreció una profunda contextualización histórica sobre este platillo, señalando que representa el sustento histórico que los trabajadores del campo llevaban consigo durante sus extensas jornadas agrícolas, cuyo valor radica en el sazón heredado generacionalmente por las mujeres locales.

Para enriquecer la experiencia culinaria de los visitantes, se detalló que estas enchiladas tradicionales suelen ser complementadas con guarniciones representativas de la región, tales como carne asada, tortilla de huevo, longaniza ahumada y queso artesanal, potenciando la identidad del platillo.

Hacia el cierre del anuncio, Roque Castillo Castillo ratificó el compromiso de su administración por sentar las bases de una nueva tradición anual. Aseguró que la Feria de la Enchilada Alteña no solo busca el rescate de la memoria colectiva y gastronómica, sino servir como un motor de desarrollo que fortalezca el comercio local y consolide de forma permanente la proyección turística del municipio de Alto Lucero.

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