Victor Villalobos Arámbula quien en caso de que Andrés Manuel López Obrador llegue a la presidencia asumirá la titularidad de la Secretaría de Agricultura Ganadería Desarrollo Rural Pesca y Alimentación (Sagarpa), dio a conocer que el sector cafetalero en México se debe y puede rescatar implementando los programas adecuados para hacer un manejo efectivo de los cultivos.
En conferencia de prensa en conocido café de la capital del estado señaló que con el control de plagas y la renovación de los cultivos que existen, se puede superar la crisis que se vive actualmente en dicho sector, ya que esto ha ocasionado que México este importando una gran cantidad de café de Centroamérica, por lo cual es necesario trabajar para recuperar el potencial productivo que ha caracterizado a México.
Señaló que "Absolutamente en los próximos 6 años el tema del café va a cambiar radicalmente y vamos a ser una potencia en la producción de café".
Asimismo, señaló que México no se caracteriza por una producción de cantidad sino de calidad por lo cual es justamente en este aspecto en el que hay que trabajar y contar con cafés selectos y gourmet ya que se deben enfocar en un mercado, el cual deberá ser definido dentro de las políticas para el sector.
"Vamos a acompañar a los productores e incrementar la densidad de producción; el café tiene mucho futuro en los próximos años pero nosotros no podemos competir con cantidad, tenemos que competir con cafés gourmet, con cafés de calidad y hacia allá debemos orientar nuestro mercado", apuntó.
Finalmente, en lo referente al sector cañero resaltó que se tiene que mejorar la efectividad en la producción y buscar alternativas para los productores, incluso buscar cultivos alternos.
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